Inspirations / Recettes / Couronne de Pâques sucrée avec glaçage royal

Recette d'une couronne de Pâques super délicieuse et sucrée avec un glaçage royal - réalisée avec une pâte à la levure sucrée. Les personnes allergiques font la pâte de levure avec un lait végétal (lait d'avoine et autres). La glycérine donne à la garniture une consistance molle. Il est décoré de sucre grêlé coloré.

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Couronne de Pâques sucrée avec glaçage royal

Ingrédients

pour 2 couronnes
Temps de préparation: 3 h

La pâte de levure
500 g	de farine de blé
75 g	de beurre doux ou de margarine
250 ml	de lait d'avoine ou de lait de vache
1 paquet	de levure sèche ou 1 cube de levure fraîche
80 g	de sucre de canne
1	œuf
1 pincée	de sel
1	œuf (pour badigeonner la pâte)

La garniture de glace royale
1	blanc d'oeuf
250 g	de sucre glace
1 pincée	de sel
1 cc	de jus de citron
1 goutte	de glycérine*
1 cc	de sirop de fleurs de sureau
	sucre grêle coloré

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