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Food Bowl de riz, de légumes et de poulet
Recette | MiBon
Ingrédients
pour 2 personnes
Temps de préparation: 30 min.
| 150-200 g | de riz naturel |
| 100 - 150 g | pois chiches cuits |
| 4 | poitrines de poulet découpée en lamelles et dorées sur le feu |
| 4 | carottes débitée en dés |
| 1 | brocoli cru ou cuit à l’étuvée |
| 1 poignée | de noix |
| 1 | chou rouge coupé en fines lanières / râpé |
| 2 | avocats |
| 4 | tomates cerise coupée en quatre |
| Quelques | feuilles d’endives émiettées |
| 1 | limette (dont le jus servira pour le dressing et l’écorce décoration) |
| Quelques | pignons: verser un peu d’huile dans une casserole et les chauffer rapidement dans de l‘huile |
| graines de puces ou de chias |
Ingrédients Dressing
Temps de préparation: 5 min.
| 4 cs | sauce au soja |
| 3 cs | huile de colza |
| 1 cs | jus de limette |
| 2 cs | vinaigre balsamique de mangue ou de framboise |
| sel, poivre et un peu de chili | |
| herbes fraîches à volonté |
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