Ispirazioni / Ricette / Foglie di insalata ripiene con salsa leggera allo yogurt

Una splendida idea di spuntino per le calde giornate estive sono le foglie di insalata ripiene con una leggera salsa allo yogurt. Che si tratti di uno spuntino, di un piccolo antipasto o di un piatto principale a basso contenuto calorico, le foglie di insalata ripiene sono versatili e offrono il giusto ripieno per ogni gusto.

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Foglie di insalata ripiene con salsa leggera allo yogurt

Ingredienti

per 4 persone

Tempi di preparazione: 30 min.

3	uova sode
1	cetriolo
400 g	di tonno in scatola
150 g	di mais dolce
10 foglie	di lattuga romana o altra lattuga a piacere
1	peperoncino rosso
1	mazzo di ravanelli
2	carote
¼	di cavolo rosso
4 c.	di salsa allo yogurt già pronta
	sale, pepe
	semi di sesamo bianco
	Aneto
1	limone

Salsa allo yogurt
750 g	di yogurt naturale
3	spicchi d'aglio, schiacciati
1	limetta, succo e scorza grattugiata
	Sale, pepe
1 pizzico	di pepe di Caienna

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