Ispirazioni / Ricette / Maionese senza uova

Togliere tutti gli ingredienti dal frigorifero almeno un'ora prima dell'uso, poiché devono essere a temperatura ambiente. Se sono troppo freddi, la maionese non si emulsiona.

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Maionese senza uova

Ingredienti

per 6 porzioni

Tempi di preparazione: 5 min.

150 ml	Latte
300 ml	Olio di girasole, di colza o di oliva
2 ¼ c.no	Senape
2 ¼ c.	Succo di limone
¾ c.no	Pepe
	un po' di sale marino
	un po' di zucchero

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