Inspirationen / Rezepte / Süsse Osterkränze mit Royal Icing Topping

Rezept für einen superleckeren süssen Osterkranz mit Royal Icing Topping – hergestellt mit einem süssen Hefeteig. Allergiker stellen den Zopfteig mit einer pflanzlichen Milch (Hafermilch u. ä.) her. Glycerin gibt dem Topping eine weiche Konsistenz. Dekoriert wird er mit farbigem Hagelzucker.

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Süsse Osterkränze mit Royal Icing Topping

Du benötigst

Für 2 Kränze
Zubereitungszeit: 3 h

Zopfteig
500 g	Weizenmehl
75 g	weiche Butter oder Margarine
250 ml	Hafermilch, alternativ Kuhmilch
1 Beutel	Trockenhefe oder ½ Würfel Frischhefe
60 g	Rohrzucker
1	Ei
1 Prise	Salz
1	Ei (zum Bestreichen des Teiges)

Royal Icing Topping
1	Eiweiss
250 g	Puderzucker
1 Prise	Salz
1 TL	Zitronensaft
1 Tropfen	Glycerin*
1 TL	Holunderblütensirup
	farbigen Hagelzucker

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