Schon fast sommerlich leicht kommt unser saftiger Erdbeer-Rhabarber-Blechkuchen daher. Er kann sowohl warm als auch kalt serviert werden.

Du benötigst

Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 1 h

3 dlMilch
1 ELVanillepaste
50 gButter, in Stücke geschnitten
180 gZwieback, in kleine Stücke gebrochen
3Eier
150 gZucker
1 PriseSalz
250 ggerüsteten Rhabarber, in ca. 1 cm breite Stücke geschnitten
250 ggerüstete Erdbeeren, geviertelt
Puderzucker zum Bestäuben

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