Notre tarte moelleux aux fraises et à la rhubarbe est presque estival et léger. Il peut être servi chaud ou froid.

Ingrédients

pour 4 personnes
Temps de préparation: 1 h

3 dlde lait
1 csde pâte de vanille
50 gde beurre, coupé en morceaux
180 gZwieback, cassées en petits morceaux
3œufs
150 gde sucre
1 pincéede sel
250 gde rhubarbe parée, coupée en morceaux d'env. 1 cm de large
250 gde fraises parées, coupées en quatre
Sucre en poudre pour saupoudrer

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