Le pico de gallo racé du Mexique est de rigueur à chaque barbecue. Cette sauce épicée fraîche est également un choix parfait pour tremper des chips ou pour garnir des tortillas.

Ingrédients

pour 6-8 personnes
Temps de préparation: 10 min.

3tomates fraîches
½oignon rouge
1gousse d’ail
1piment jalapeño
½ tassede coriandre hachée
Sel et poivre
1 pincéede cumin

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