Inspirations / Recettes / Brochettes de halloumi

Le fromage chypriote Halloumi ne fond pas, même à haute température. Avant de les griller, les bâtonnets d'halloumi sont mis à mariner au moins quatre heures au réfrigérateur. Pour la marinade, nous avons utilisé de l'huile d'olive, des piments, des flocons de piment, du sirop d'agave & du poivre.

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Brochettes de halloumi

Ingrédients

pour 4 personnes
Temps de préparation: 4 h 15 min.

500 g

de halloumi

Marinade
½	peperoncini
1 dl	d'huile d'olive
1 pincée	de flocons de piment
1 cc	de sirop d'agave
	poivre du moulin
	sirop d'agave
	poivre fraîchement moulu
	rondelles de piment

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