Un kouglof classique avec des pommes fruitées et sucrées et une délicieuse cannelle. Pour finir, arroser de sirop d'agave et de noix hachées.

Ingrédients

pour un moule à kouglof
Temps de préparation: 1 h 45 min.

200 g de beurre ou de margarine
3œufs
120 gde sucre
½ csd'extrait de vanille
1 ½ dlde lait
2pommes, râpées à la râpe à röstis
1 ccde cannelle
1 sacchetde levure chimique
250 gde farine d'épeautre pur
1 pincéede sel
1 gicléede jus de citron
½citron, râpé
un peu d'huile de colza
Du sirop d'agave ou du miel liquide
1 poignéede noix hachées et grillées

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