Inspirations / Recettes / Crêpes roulées au saumon

Prépare la pâte et fais cuire les crêpes dans du beurre. Nos crêpes roulées pour l'apéritif sont fourrées de saumon fumé, de fromage frais, de crème fraîche et de roquette. Elles peuvent être servies à l'apéritif ou comme plat principal avec une salade. La recette parfaite pour les jeunes et les moins jeunes.

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Crêpes roulées au saumon

Ingrédients

pour 4 à 6 personnes
Temps de préparation: 35 min.

Crêpes
2	œufs
75 g	de farine de blé ou d'épeautre
1 ½	lait
2 cs	de beurre

Farce
300 g	de saumon fumé
175 g	de fromage frais
1 dl	de crème fraîche
	Roquette
	Sel, poivre

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