Ispirazioni / Ricette / Involtini di crêpes con salmone

Preparare la pastella e cuocere le crêpes nel burro. Riempite i nostri involtini da aperitivo con salmone affumicato, formaggio cremoso, crème fraîche e rucola. Da servire come delizioso spuntino per un aperitivo o come piatto principale con un'insalata. La ricetta perfetta per grandi e piccini.

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Involtini di crêpes con salmone

Ingredienti

per 4-6 persone
Tempo di preparazione: 35 min.

Crêpes
2	uova
75 g	di farina di frumento o di farro
1 ½	latte
2 c.	di burro

Riempimento
300 g	di salmone affumicato
175 g	di formaggio cremoso
1 dl	di crème fraîche
	Razzo
	Sale, pepe

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