Ispirazioni / Ricette / Zuppa di zucca al curry

Una zuppa meravigliosa e salutare che dà colore alle uggiose giornate autunnali e invernali. Un piatto piacevole che arriva in tavola in meno di un'ora.

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Zuppa di zucca al curry

Ingredienti

per 4 porzioni
Tempo di preparazione: 50 min.

2	cipolle
2	spicchi d'aglio
1 kg	di zucca, ad esempio Hokkaido
2 dl	di vino bianco
	Curry in polvere
	Curcuma
	Pepe
1 litro	di brodo vegetale
1 dl	di panna
1 c.	di semi di zucca
1 c.no	di semi di sesamo bianco

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